汤用在乌克兰语的饺子

乌克兰美食
汤配饺子
照片:Shutterstock

汤配方用饺子

在乌克兰美食中有许多饺子汤配方,每个都有自己的方式。因此,爱好者有机会多样化他们的菜单,然后用饺子和一个食谱烹饪汤,然后另一个。对于经典的乌克兰汤配饺子,您需要:

– 1只鸡的尸体(大约每公斤);

– 1叉花椰菜; – 5个土豆;

– 1个胡萝卜; – 1头洋葱; – 1个鸡蛋;

– 1汤匙。面粉;

– 绿色(洋葱,欧芹,莳萝);

– 花椒;

– 盐。

首先,准备鸡汤。要做到这一点,去内脏洗净尸体拍干鸡,然后把它放在冷水锅中,加入洋葱,胡萝卜,盐,煮约一个小时,直到煮熟的鸡肉。然后从肉汤中取出鸡肉,洋葱和胡萝卜,放入去皮切片的土豆。 10分钟后,加入花椰菜,先将其分成花序。接下来,碰到汤饺子。

如何煮饺子

对于乌克兰饺子的制备取1个生鸡蛋,在一面粉汤匙敲它,加少许盐,倒入少许水或牛奶,揉硬面。然后把它卷成一个碗,从中捏碎面团,然后浸入汤中。在用饺子煮汤结束前5-10分钟这样做。

你可以用荞麦粉制作饺子汤。他们需要:

– 2-3汤匙荞麦粉;

– 1个鸡蛋;

– 水;

– 盐。

从小麦或荞麦面粉饺子变软嫩,混合面团时,需要加水或牛奶。如果没有液体,饺子将非常严格

从荞麦粉,鸡蛋和水中揉出面团。应该很酷。然后将生成的面团擀成小块。一个大汤匙拿饺子浸入沸腾的咸水中。搅拌均匀,煮约半小时。再搭上一个漏勺,用开水冲洗轻轻落饺子放入汤正在准备或黄油分别担任,季节,或洋葱炒腊肉。

饺子的烹饪时间在很大程度上取决于它们的大小:小的饺子煮得更快,大炖煮的时间更长

当饺子汤准备好后,加入洗净的切碎的绿色蔬菜,再煮1-2分钟,然后取出加热。将煮熟的鸡肉切成小块或将肉与骨头分开并用刀切碎。在将饺子汤放入每个盘子的桌子上之前,如果需要,可以放入鸡肉并加入酸奶油或一块黄油。