绿豌豆汤：新鲜和冷冻

文章内容：

• 豌豆汤的食谱
• 限制

年轻和新鲜的豌豆比干燥的豌豆酿造快得多，并且不会失去其有用的性质。您可以通过互联网了解如何准备这些汤以及视频课程。

可以用冷冻和新鲜豌豆烹制的传统汤之一是火腿豌豆汤。

为了准备，您将需要：

• 豌豆（冷冻或新鲜） – 300克
• 土豆 – 4个
• 葱 – 1个
• 水 – 3汤匙
• 火腿 – 300克
• 肉汤 – 1升
• 黄油 – 1汤匙。
• 香菜 – 包
• 莳萝 – 包
• 黑胡椒粉
• 孜然，盐调味

开始用油中的洋葱煮汤5分钟。然后加入豌豆（如果冷冻，然后预解冻），土豆切成方块。

倒入所有1/2的肉汤，慢煮25分钟，定期搅拌。然后，煮熟的蔬菜的一半，从汤中取出并冷却，然后将它们捣碎成土豆泥。与整个肉汤混合，加入切碎的火腿和香料。所有的热身，但不要煮沸。在上桌前撒上果岭。

如果你加入奶油，可以获得具有丝滑和甜味的汤。

要准备这么精致的奶油汤，你需要：

• 绿豌豆（新鲜或冷冻） – 400克
• 葱 – 1个
• 肉汤（可用作肉类，鸡肉或蔬菜） – 0.5升
• 黄油 – 2–3汤匙
• 奶油20％ – 150克
• 盐，胡椒调味
• 绿色的装饰

先切洋葱，然后用黄油炒。加入豌豆并继续炒。然后倒入肉汤煮10分钟。它只是添加奶油和从热量中移除。搅拌机，给汤一个泥状态，盐，胡椒，你可以服务。用绿色和奶油残余装饰。

还有其他品种的汤。其中一个主要条件 – 尽可能少的额外成分，只重量轻和夏季产品。

专家说，豌豆汤不建议患有肠胃胀气和便秘的人使用。这是因为豆类传统上以引起气体形成增加而闻名。这可能会严重恶化人类健康状况，因而容易受到这些问题的影响。

在所有其他情况下，这种食物非常有用。或者，你可以改变扁豆的豌豆，汤也同样有用。