两种美味的食谱,或者从两个鸡蛋中加入多少牛奶到煎蛋卷中

高煎蛋

将膨化的煎蛋卷在烤箱中烘烤,倒入深烤盘中。其高度通过填充模具的高度达到。

煎蛋卷添加多少牛奶?
煎蛋中加入多少牛奶取决于鸡蛋的数量,这些产品均匀摄取
照片:盖蒂

准备,采取:

  • 鸡蛋 – 4件;
  • 牛奶 – 150毫升;
  • 面粉 – 1汤匙。湖有一座山;
  • 黄油 – 10克;
  • 盐。

我们开始准备:

  1. 将鸡蛋冲洗成打蛋器即可。最好将每个鸡蛋打成一个单独的碗,以确保它是新鲜的。
  2. 在鸡蛋上加入少许盐,牛奶,面粉,然后用搅拌器或搅拌器搅拌,以免留下块状物。
  3. 用黄油润滑小烤盘。将蛋块倒入模具中,放入热炉中。
  4. 在160-170°C的温度下烘烤。如果煎蛋卷的高度为5-6厘米,则烘烤时间为25至40分钟。

在新鲜蔬菜沙拉盘子上煎蛋卷。冷却后它会稍微沉淀,所以如果你想要一个高煎蛋,吃热。

混合煎蛋卷

通过准备这道菜,您将了解从两个鸡蛋中添加到煎蛋卷中的牛奶量。如果你没有火腿和甜椒,你可以使用鸡胸肉,蘑菇,西葫芦,西红柿,茄子和其他产品,观察配方的比例。

您需要的产品:

  • 火腿 – 100克;
  • 甜椒 – 1片;
  • 灯泡 – ½个电脑。
  • 蔬菜;
  • 盐,胡椒;
  • 鸡蛋 – 2件;
  • 面粉 – 1汤匙。 l .;
  • 牛奶 – 100毫升。

我们开始准备:

  1. 将火腿切成方块,在煎锅中煎黄油。
  2. 加入火腿甜椒和洋葱,切块,继续炒。
  3. 鸡蛋打败牛奶,面粉和少许盐。
  4. 在煎锅中加盐和胡椒火腿和蔬菜,混合并倒在蛋块上。
  5. 在低温下将煎蛋卷烤在盖子下,直到准备好。
  6. 供应菜肴,撒上切碎的欧芹或莳萝。你可以在装饰上放一些新鲜黄瓜和西红柿沙拉。

你可以根据个人口味或经验丰富的厨师食谱来决定你需要多少牛奶添加到煎蛋卷中。对于正确的煎蛋卷,鸡蛋和牛奶的比例应相同,加入约50毫升牛奶或2汤匙鸡蛋。