苹果酱肉,食谱 – 食谱

如何煮苹果酱

苹果酱是原创的补充,不仅适用于甜味菜肴。它完美地强调烤或烤肉,家禽和其他菜肴的味道。如果需要,它具有均衡的酸甜味道 – 带有轻微的ostinkoy。

苹果酱

苹果酱是猪肉牛排所需要的
照片:盖蒂
成分
苹果
2件(s)
3汤匙
黄油
50克
香醋
2汤匙
辣椒香
3个豌豆
黑胡椒粉
1捏
辣椒红辣的地面
1捏
豆蔻果实
1捏
康乃馨
3件(s)
  • 份量: 6
  • 准备时间: 30分钟

肉的苹果肉调味汁食谱

由于香料香料,这种酱汁变得香气扑鼻,香气清新。根据自己的喜好调整调味料的量。

如何煮苹果酱:

  1. 将平底锅中的黄油融化,倒入糖和香料。搅拌,煎至糖完全溶解在油中,香料将显露出它们的香味。
  2. 将苹果切成4份,取出核心,留下果皮。切成薄片。
  3. 当糖浆开始沸腾时,倒入苹果并倒入醋。搅拌使苹果完全成糖浆。烹饪时间太长没有必要,否则你会得到焦糖,你需要一个酱汁。 10分钟在小火上就足够了。酱应该变厚,苹果 – 透明和柔软,但不沸腾。
  4. 从热量中取出酱汁,让它慢慢冷却。为此,用盖子盖住炖锅并将其包裹在毯子中。

苹果酱肉准备好了。当它冷却下来后,将其转移到罐子里并将其存放在冷藏室中。

调味酱,

苹果酱调味料的下一个版本非常适合烧烤,沙拉酱和其他菜肴。它含有丰富的维生素,在季节性感冒时特别有用,可以在冬季关闭。

配料:

  • 酸性品种苹果 – 1公斤。
  • 保加利亚甜椒红 – 1公斤。
  • 糖 – 200克。
  • 醋9% – 100毫升。
  • 大蒜 – 6-7个denticles。
  • 辣椒燃烧 – 味道。
  • 盐 – 2汤匙。

苹果从核心剥皮,去皮,甜辣椒 – 从种子中剥离。在搅拌机中折叠,切成均匀的稀粥。加入压榨机中压碎的大蒜。倒入醋,加入盐和糖,调匀,静置1小时。此时,准备0.2或0.3升的罐子,倒入沸水或保持蒸汽。撒上酱汁,盖上盖子盖子并存放在冰箱里。

为了保持冬季的调味料,将其煮沸并立即密封软木塞。

酱很甜

甜酱的配方,可以馅饼,煎饼,涂抹吐司,添加到酸奶。

将苹果切成4份,去掉核心,剥去 – 如果需要的话。切成薄片。

用少许水和几匙糖炖在平底锅里。定期搅拌。当苹果变软时,倒入肉桂和丁香。从热源中取出,用搅拌器搅拌使酱汁达到完全均匀。

准备在一个漂亮的花瓶里冷却酱汁。

这个配方中的产品数量是任意的,糖,盐和香料可以满足您的喜好。如果苹果太甜,你可以加一点柠檬汁。如果你倒入柠檬皮,酱汁会变得特别香。可以在黑醋栗汁或黑色苦莓的帮助下用红色着色。

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