วิธีเก็บ zucchini

วิธีการจัดเก็บบวบในอพาร์ทเม้น
ก่อนที่จะเก็บบวบไว้พวกเขาจะต้องเตรียมตัวอย่างถูกต้อง
ภาพ: Getty

ในบวบรูปแบบสดสามารถเก็บไว้ได้ 1-4 เดือนขึ้นอยู่กับความหลากหลายและที่ตั้ง เป็นเวลานานพันธุ์เฉพาะที่มีขนาดใหญ่และเปลือกหนาไม่สามารถทำลาย นอกจากนี้พวกเขาควรจะสุกหนุ่ม – มีผิวบางในรูปแบบสดจะไม่เก็บไว้

วิธีเก็บสควอชสดในห้องใต้ดิน

เก็บในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเป็นไปได้เฉพาะในกรณีที่ไม่มีหนูและเชื้อราในนั้น อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ +5 +10 องศาเซลเซียส

เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลไม้เป็นสิ่งสำคัญในการเก็บรวบรวมอย่างถูกต้อง:

  • ทำอย่างนั้นจนกระทั่งน้ำค้างแข็ง แม้แต่บวบที่เย็นชาเล็กน้อยก็จะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว
  • ไม่ทำให้ผิวเสียหาย
  • เก็บหางไว้อย่างน้อย 5 ซม.

หลังจากเลือกบวบเช็ดสิ่งสกปรก แต่ไม่ล้าง วางบนชั้นวางในชั้นเดียว เป็นที่พึงปรารถนาที่ผลไม้ไม่ได้สัมผัสกัน ห่อบวบในทุกสิ่งที่คุณไม่ต้องการ

บวบสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่พวกเขาต้องได้รับการตรวจสอบเป็นประจำและนำออกมาในรูปของการเน่าเสียเล็กน้อย มักจะมองเห็นได้แล้วบนลำต้นดังนั้นบวบสามารถนำมาใช้เป็นอาหารได้โดยไม่ต้องรอจนกว่ามันจะเริ่มเน่า

วิธีการเก็บบวบในอพาร์ทเม้น

ถ้าไม่มีห้องใต้ดินคุณสามารถบันทึกบางส่วนของพืชในรูปแบบสดแม้ในอพาร์ทเม้น แต่ไม่นาน ที่อุณหภูมิห้อง + 20 องศาเซลเซียสผักจะมีอายุไม่เกินหนึ่งเดือน แต่ถ้าเป็นไปได้ที่จะหาที่เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน + 10 องศาเซลเซียสอายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นเป็น 3 เดือน

อาจเป็นห้องเก็บของที่ไม่มีการระบายความร้อนตู้เสื้อผ้าบนระเบียงปิดและฉนวน

ที่เก็บต้องแห้งและมืด

หากมีห้องพักไม่เพียงพอในบ้านและไม่มีความเป็นไปได้ที่จะวางมันไว้เพื่อไม่ให้เค้กไม่สัมผัสคุณต้องวางกระดาษแข็งไว้ด้วยกัน

วิธีเก็บข้อมูลอื่น ๆ

ถ้าคุณไม่สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือในอพาร์ตเมนต์คุณสามารถใช้วิธีอื่น ๆ :

  • อุณหภูมิในตู้เย็นค่อนข้างเหมาะสม แต่ความชื้นสูงเป็นอันตราย ดังนั้นแต่ละบวบควรใส่ในถุงกระดาษที่มีรูหรือห่อไว้ในหนังสือพิมพ์และใส่ในห้องผัก ในรูปแบบนี้บวบจะอยู่ได้ถึง 20 วัน;
  • บวบในรูปแบบแช่แข็งจะถูกเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน พวกเขาจะต้องมีการตัด, ลวก, เนื้อและถุงใน batches หลังจากวางในช่องแช่แข็งแล้ว
  • ด้วยความช่วยเหลือของการอนุรักษ์บวบสามารถเก็บไว้เป็นทั้งชิ้นคาเวียร์และสลัดต่างๆ

มีหลายวิธีที่จะเก็บบวบ ดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมกับตัวคุณเองหรือหลายตัวเลือกพร้อมกัน

นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ที่จะรู้ว่า: ทำอย่างไรให้เป็นสีแดงเข้ม