สลัดร้อนกับเนื้อ: สลัดเนื้อร้อน – สูตร

จานผิดปกติ แต่อร่อย: สลัดร้อนกับเนื้อสัตว์

สลัดร้อนกับเนื้อ – บนโต๊ะเสริฟไม่ค่อยเพราะจานนี้ต้องเตรียมไว้ก่อนเสริฟ แต่รสชาติของพวกเขาจึง captivates คนรักของความอร่อยที่บางคนชอบที่จะใช้สูตรเป็นอาหารจานหลัก วิธีการปรุงสลัดร้อนกับเนื้อสัตว์และสร้างความประทับใจให้แขกด้วยนวัตกรรม?

สลัดร้อนกับเนื้อสัตว์

สลัดร้อนกับเนื้อสัตว์
ภาพ: Getty
  • เสิร์ฟ: 4
  • เวลาเตรียม: 30 นาที

ฉันสามารถใช้อะไรได้บ้าง?

เมื่อพูดถึงอาหารที่นำเสนอคำถามที่เกิดขึ้นค่อนข้างชัดเจนซึ่งอาหารที่สามารถเพิ่มสลัดหรือไม่?

  • เนื้อสัตว์ทุกประเภท (หมูเนื้อวัวเนื้อกระต่าย) และสัตว์ปีกได้รับอนุญาตที่นี่
  • สิ่งสำคัญคือจะดูแลความชุ่มชื้นของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
  • หากต้องการในสลัดคุณสามารถเพิ่มเบคอนหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ – ตับ, หัวใจ, ลิ้น

สลัดร้อนกับเนื้อหมายถึงการเพิ่มของผักร้อนหรือธัญพืชแล้วคุณจะได้รับจานเช่นเครื่องปรุง

  • ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกทอดไว้ล่วงหน้าในน้ำมันมะกอก
  • การผสมอาหารที่ร้อนได้รับอนุญาตด้วยผักที่เรียบง่าย – มะเขือเทศเชอร์รี่, แตงกวา, หัวไชเท้าและอื่น ๆ
  • ตามกฎแล้วในสูตรส่วนใหญ่เนื้อสัตว์และผักบางชนิดอาจมีการทอด – บวบมะเขือแครอทและอื่น ๆ

สลัดร้อนกับเนื้อวัว

ตามเนื้อผ้าเตรียมจานร้อนใช้เนื้อ

เป็นสิ่งสำคัญเพียงเพื่อเตรียมความพร้อมอย่างถูกต้องเพื่อให้เนื้อจะกลายเป็นนุ่ม แต่ก็ยังคงความฉ่ำของมัน

  • เนื้อชิ้นเนื้อจึงถูกตัดเป็นก้อนแล้วเทลงในน้ำมะนาวสดและนำไปทอดในกระทะร้อน
  • เมื่อคั่วมันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้บรรลุบาง แต่กรอบกรอบ crudpy – ดังนั้นเนื้อเปลี่ยนฉ่ำ
  • เมื่อคั่วไม่ควรจัดสรรน้ำผลไม้

สลัดเนื้อกับขิง

สลัดร้อนนี้กับเนื้อวัวเกี่ยวข้องกับการใช้ชิ้นส่วนของเนื้อด้วยการแช่ต่อไปในน้ำดอง

เพื่อเตรียมน้ำดองคุณต้องใช้ซอสถั่วเหลืองขิงขิงหัวหอมบีบกระเทียมมัสตาร์ดเขียวและเครื่องปรุงอื่น ๆ

  • ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึงไม่ต้องกลัวที่จะลิ้มรสน้ำดองที่เกิดขึ้นและเพิ่มส่วนผสมที่ขาดหายไป
  • ชิ้นส่วนของเนื้อจะถูกส่งไปยังหมักดอง
  • ทุกอย่างถูกถ่ายโอนไปยังถุงที่ปิดสนิทและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
  • หลังจากนั้นสักครู่จำเป็นต้องทอดเนื้อสัตว์ทั้งหมดในกระทะและหั่นเป็นชิ้นหลังจากปรุงเสร็จ
  • สลัดร้อนกับเนื้อช่วยเพิ่มมะเขือเทศแตงกวากะหล่ำปลีและผักสับละเอียดอื่น ๆ

จานทั้งหมดเต็มไปด้วยซอสถั่วเหลืองหรือน้ำมะนาว

สลัดเนื้อวัวและพริกหยวก

เนื้อวัวยังแช่ในน้ำดองซึ่งอาจมาจากส่วนผสมของน้ำมันมะกอกเครื่องเทศที่ชื่นชอบและเครื่องเทศ หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงชิ้นนี้จะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในกระทะร้อนในน้ำผลไม้ของตัวเอง ในตอนท้ายของการเตรียมการพริกไทยบัลแกเรียสับจะถูกเพิ่ม – จะเก็บไว้จนกระทั่งสุกครึ่ง สลัดที่เตรียมไว้จะวางไว้ในจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ เนื้อกับพริกไทยสามารถผสมกับมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และหัวหอม

มีสูตรมากมายสำหรับทำสลัดร้อน – มีห้องพักสำหรับเที่ยวบินแห่งจินตนาการรวมทั้งโอกาสในการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่เหลืออยู่ในตู้เย็น

ที่ดีที่สุดที่ให้บริการของสลัดร้อนกับเนื้อเป็นแผ่นแบนทำด้วยใบใหญ่ของผักกาดหอม ในส่วนผสมกับมะเขือเทศคุณจะได้องค์ประกอบสีที่น่าสนใจ กลิ่นหอมของเนื้อสดที่เตรียมจะดึงดูดความสนใจและปลุกความกระหาย สลัดเป็นรสสำหรับเด็ก – ผักกาดหอมดีกว่าซุปขี้เหร่หรือประดับ

ดูเพิ่มเติม: วิธีการทำ breadcrumbs