Kan du pumpa och pumpa med gastrit?

Pumpa med gastrit
Pumpa med gastrit bör beredas i enlighet med reglerna för kostnäring
Foto: Getty

Indikationer och kontraindikationer för användningen av pumpa

Pumpa, liksom alla andra grönsaksgårdar, innehåller vitaminer och väsentliga mineraler. Teoretiskt sett anses det användbart. Men när det finns kränkningar i mag- eller tarmarbetet ska du noggrant sortera allt som kommer in i tallriken. Med användning av pumpa är det också några begränsningar.

  1. Pumpa med gastrit med låg surhet är förbjuden att äta rå. I kokt och stuvad form tillåts melonväxt i måttliga kvantiteter.
  2. Med gastrit med hög surhetsgrad blir pumpan tvärtom ett oumbärligt element i kostnäring. Det hjälper till att ta bort halsbränna och eliminera obehag i den epigastriska regionen.

Rätter från en pumpa vid gastrit: Förberedelseknologi

Huvudmålet med kostnäring med gastrit är att minska belastningen på organen i mag-tarmkanalen under matsmältningen. Därför bör de allmänna kraven för matlagningsteknik observeras.

När inflammation i magslimhinnan rekommenderas pumpa att laga mat, laga mat till ett par, gryta eller baka i ugnen. Om det är fråga om användningen av råa frukter är det preliminärt nödvändigt att grilla köttet på en rivare eller att slipa på något annat sätt.

Med gastrit kan köttet inte marineras, stekas, ströms rikligt med kryddor eller kryddor.

Pumpa med gastrit: rätter för sänkning av syra

Pumpa gröt ingår i listan över rätter, vilket är önskvärt att använda med gastrit med hög surhet så ofta som möjligt. Gröt bereds enligt följande.

  1. 500 g pumpa skärs i kuber, häll 200 ml vatten. Koka med locket stängt tills pumpans bitar blir mjuka.
  2. Töm resten av vattnet, blanda pumpan med massa eller sked tills den är jämn.
  3. Häll 300 ml mjölk och koka upp vattenkvaliteten över medelvärme.
  4. Avlägsna från värme, tillsätt salt, tillsätt socker och lite smör.

Pumpa gröt sänker surheten och eliminerar brännande känsla i matstrupen. Mjölkkomponenten kolliderar samtidigt magen i magen och lindrar inflammation.