Biscuit på mjölk: ett recept med ett foto – Recept

Recept på anbudskaka på mjölk

Om du vill göra en tårta med grädde måste du först förbereda basen. Receptet med ett foto av en svampkaka på mjölk hjälper dig att förbereda en försiktig förberedelse för varje tårta. Detta är en amerikansk typ av kex. Det är luftigt, det går bra med krämer och färska frukter.

kex på mjölk

Kakan i mjölk kan vara krämbelagd och dekorerad med bär
Foto: Getty
Ingredienserna
vanillin
1 nypa
salt
1 nypa
Bakpulver
7 gram
Ägg med kyckling
3 stycken
socker
150 gram
Vete mjöl
170 gram
smör
60 gram
mjölk
120 milliliter
  • portioner: 6
  • Beredningstid: 20 minuter
  • Beredningstid: 40 minuter

Klassisk kex med mjölk

Observera, för denna efterrätt används endast varm mjölk. Detta är ett viktigt krav.

Teknik för förberedelse:

  1. Sug mjödet så att det är mättat med syre. Blanda det med vanillin, salt och bakpulver för deg.
  2. Ägg blandat med socker och börja piska dem med en mixer med hög hastighet. Slå i minst 5 minuter. Under denna tid bör äggmassan öka i volym ungefär i 2 gånger.
  3. Dela mjölet i 2 portioner. Först in i äggmassan en servering, då den andra. Rör endast degen i en riktning. Det är bättre att använda en spatel för detta och inte en sked.
  4. I den heta mjölken lägger du smöret och lägger pannan på elden. När oljan smälter, häll massan i degen i små portioner. Knacka snabbt degen.
  5. Forma bakplåten med pergament, häll degen i det och baka den vid en temperatur av 170 ° C i ca 35-40 minuter.

Med samma recept kan du också göra en chokladkaka. För att göra detta måste 30 g mjöl ersättas med 30 g kakao av ​​hög kvalitet.

Recept för kex i mjölk utan ägg

Detta recept är lämpligt för vegetarianer, liksom personer med allergier mot kycklingägg.

  • 300 ml mjölk;
  • 1 msk. mjöl;
  • 10 ml vegetabilisk olja;
  • 1 tsk. läsk, slakad ättika;
  • 1 msk. socker.

Hur man lagar mat

  1. Mjölk varm, att det var lite varmare än rumstemperatur. Tillsätt socker till det och rör om tills det löser sig fullständigt.
  2. Tillsätt soda i blandningen och börja gradvis hälla i mjölet, parallellt med detta, rör om degen noggrant. För att inte ha klumpar kan du använda en mixer, bara slå inte på den för fort.
  3. Forma högsidorna med vegetabilisk olja och häll degen i den. Baka en kex i en förvärmd ugn i 35 till 50 minuter, beroende på din ugn. Bakningstemperaturen är 180 °.

Observera att sodavatten för detta recept kan släckas inte bara med ättika, men också med citronsaft. Alternativt kan ett bakpulver för deg användas istället.

Som du kan se är det inte svårt att förbereda kex med dessa recept. Du kan förbereda en klassisk version av mjölkkaka eller vegetarisk, utan att lägga till ägg. I alla fall kommer du att ha mjuka kakor för framtida kakan.

Också intressant: Custard kex