Vad du kan göra med sur mjölk: recept – recept

Vad man ska göra från surmjölk till ett mellanmål och till efterrätt

Ingen produkt ska gå förlorad för ingenting. Om mjölken är sur är det ingen ursäkt att skicka den till papperskorgen. Behöver inte tänka länge, vad man ska göra med sur mjölk, det finns många recept på detta ämne. Det kan inte bara vara desserter, men även snacks.

vad man ska göra med surmjölken

Vad ska man göra med sur mjölk och säsongsbetonade bär
Foto: Getty
Ingredienserna
salt
3 nypa
dill
1 stråle
Rödpeppar
3 nypa
smör
6 matskedar
vitlök
5 dentiklar
zucchini
750 gram
mjölk
500 milliliter
  • portioner: 5
  • Beredningstid: 20 minuter
  • Beredningstid: 10 minuter

Vad ska man göra med sur mjölk för ett mellanmål

Under säsongen av färska grönsaker kan du laga ett gott mellanmål av kucchini och surmjölk. Detta är en ovanlig lösning som diversifierar din dagliga meny.

    • Zucchini skuren i ringar 1 cm tjock.
    • Koka vatten, salt det, sätt hela kvistar av dill och hackad courgette i en panna. Koka dem tills de är färdiga.
    • Ta av, låt svalna och torka.
    • Medan kucchini lagar matlagning, förbereda såsen. För att göra detta, slipa vitlök med en press och blanda den med sur mjölk.
    • Smält smör och rör om med röd paprika efter smak.
    • Häll zucchini med mjölksås.

    Före servering, varje dos av vatten ca 1-2 matskedar. l. oljeprissås.

    Vad kan man göra från sur mjölk till efterrätt?

    En av de enklaste och välsmakande efterrätterna baserad på surmjölk är en fruktkaka. Den kan beredas när som helst på året, med säsongens frukter och bär. Dessutom är denna efterrätt mycket enkel att förbereda. Så du behöver:

    • 1 msk. sur mjölk;
    • 1 msk. socker;
    • 2 msk. vetemjöl
    • 2 ägg;
    • 1 paket vaniljssocker;
    • 1 tsk. soda;
    • frukter eller bär – bananer, äpplen, ananas, körsbär, etc.

    Förbered alla ingredienser och börja laga mat.

    1. Separera äggulorna.
    2. Vispa proteinerna tillsammans med socker tills fasta toppar. För att göra detta måste de bli slagna med en mixer under lång tid.
    3. Varpa försiktigt på skinkorna med en gaffel.
    4. Blanda försiktigt proteinerna med äggulorna så att proteinerna inte faller av.
    5. I denna anbudsmassa, sätt in surmjölk, vaniljssocker och läsk.
    6. Häll det siktade mjölet i små portioner, försiktigt knådar varje portion. Du borde få en söt smet.
    7. Forma bakfettet vegetabiliskt eller smör. Strö det med ett tunt lager av smulade brödsmulor eller vanligt mjöl.
    8. Lägg ett lager av frukt eller bär.
    9. Häll degen i formen.
    10. Baka tårtan i en het ugn tills den är kokt. Klar paj kan sprinklas med pulveriserat socker.

    För att göra efterrätten mer festlig, kan du använda någon kräm, till exempel en vanilj, eller du kan helt enkelt smaka en tårta med sylt på toppen.

    Som du kan se är sur mjölk en värdefull och välsmakande produkt. Använd den för att laga maträtt som kommer att glädja hela familjen.

    Läs mer: Kaviar från svampar