Enostavne in okusne krušne recepte v kruharju – Recepti

Recepti iz najbolj slastnega belega in rženega kruha v kruharju

Domači kruh v izdelovalcu kruha je okusen in recepti so preprosti. Za kuhanje potrebujete minimalno količino sestavin, vendar pečenje vedno vsebuje svežo skorjo in sočno drobtino.

Recept za slasten kruh v izdelovalcu kruha

Da bi kruh v krušnem kruhu naredili okusno, sledite receptu
Foto: Getty
Sestavine
Sol
1 tsp
Suhi kvas
1 tsp
Sladkor
1 žlica.
Rastlinsko olje
2 žlici
Voda
300 mililitrov
Pšenična moka
325 gramov
Ržena moko
150 gramov
  • Vreče: 10
  • Čas priprave: 10 minut
  • Čas priprave: 160 minut

Priprava okusnega kruha v izdelovalcu kruha

Okus kruha ni odvisen od blagovne znamke kruha, ali je to drago ali poceni. Potrebno je strogo držati razmerij, uporabiti merilno skodelico in kuhinjske lestvice. Sestavine se ne dotaknejo, sicer se testo ne sme dvigniti, zaradi česar se bo kruh izkazal za trdnega in ne zračnega.

Posebno natančnost je potrebna v doziranju moke. Med kuhanjem uporabite žlico, vendar prelijte sestavine brez kolutov. Zapomni si v 1 žlici. l. 20 g moke ali sladkorja, 22 g soli ali sode, 8 g suhega kvasa, 20 ml vode, 200 g sladkorja ali 160 g moke, postavimo v fasetirano steklo. Rženi kruh v izdelovalcu kruha na tem receptu je izvrsten. Je gosta, s hrustljavo skorjo.

Priprava:

  1. Pšenično moko z ržom.
  2. Voda segreje do 37 ˚C.
  3. V posodo kruha ustvarite vse tekoče sestavine: voda, rastlinsko olje in med.
  4. Dodajte prešano moko.
  5. V sredino testa prelijemo sol in kvas.
  6. Vklopite način »Basic«, vsi 750 g.

Po približno 2,5 urah je kruh pripravljen. Odstranite ga iz kalupa in pustite, da se ohladi 2 uri. Če uporabljate sladkor namesto medu, jo dodajte skupaj s soljo.

Recept za bel kruh v izdelovalcu kruha

Beli kruh na receptu peče brez uporabe mlečnih izdelkov. Za peko mehkega kvasa najprej razredčimo z vodo in nato dodamo sladkor.

Sestavine:

  • 250 ml (1 steklo) vode s temperaturo 45 ° C;
  • 2 tbsp. l. sladkor;
  • 4 tbsp. l. rastlinsko olje;
  • 480 g (3 kozarca) pšenične moke;
  • 1,5 tsp. suh kvas;
  • 1 tsp. sol.

Iz takšne količine sestavin dobite hlebčo, ki tehta 700 g.

Priprava:

  1. V obliki kruha ustvarjalec kvasovke raztopi z vodo, nato dodamo sladkor. Daj 10 minut. vstanite.
  2. Dodajte rastlinsko olje, sol in moko.
  3. Vklopite način “Basic” ali “White bread”, ki tehta 700 g.

Če po začetku programa opazite, da se testo ne oblikuje enakomerno, ga lahko nastavite ročno. Ko kruh začne vzpenjati, kruha ni mogoče odpreti. Če se kvasovito testo poravna, pečenje ne bo delovalo.

Aromatski mehak kruh doma ni težko dobiti. Glavna stvar je izbira recepta, primernega za vašega kruha. Pecite bele, sive in ržene kruhe, vendar uporabite samo premijsko moko.

Preberite tudi: sveže tortilje namesto kruha