Kako kuhati ribjo palico – recepti

Recepti za kuhanje mesa palic

Rumena riba ima dober okus, praktično ne vsebuje kosti, meso pa ima nežno rožnato barvo. Primeren je za pripravo različnih jedi.
neplodne ribe

Na ogenj so neplodne ribe zelo okusne
Foto: Getty
  • Vreče: 6
  • Čas priprave: 30 minut

Recept za pečene ribe

Za pečenje je bolje izbrati celotno trup srednje velikosti. Predhodno pripravljena in marinirana v mešanici soli in limoninega soka, nato pa pečena v foliji. Ta metoda vam omogoča, da hranite največje količine hranil.

Kako kuhati:

  1. Rezite korenje v rezine, odrežite čebulo na polovice. Dodajte zelenjavo k predhodno marinirani trupi.
  2. Iz rastlinskega olja, gorčice, medu in začimb, pripravite omako.
  3. Trup je treba položiti na folijo, preliti z omako in robovi folije dobro utrniti. Pečemo pri 180 ° C približno 1 uro.

Na koncu kuhanja lahko folijo odprete tako, da ima meso prijetno skorjo. Pripravljeni, da okrasijo posodo z zelišči.

Kako kuhati parene ribe zrezki pod krznenim plaščem

Velike ribe se pogosto prodajajo v obliki zrezkov, iz katerih boste dobili okusno jed za praznično mizo.

Sestavine:

  • Ribji file – 500 g;
  • Korenje – 2 kosi;
  • Čebula – 1 kos;
  • Kisla ali smetana – 200 gr;
  • Gorčica – 1 žlica. l;
  • Sir – 150 g;
  • Česen – 2 zoba;
  • Sol, začimbe – po okusu.

Kako kuhati:

  1. Sesajte sol, ga začijte in ga položite na pekač.
  2. Čebulo, razrezano na polobroče, marinirati 10 minut, stisnite in dajte na vrsto mesa.
  3. Rešite korenje, potresete s tretjim slojem.
  4. Česen česen, dodajte gorčico in kislo smetano. Omake pour zrezki, trgajte z naribanim sirom. Posodo pečemo 20 minut pri 180 ° C.

Ribe so dobre kot samostojna jed v kozarcu vina. Lahko služi s svetlo solato sveže zelenjave.

Kako pobarvati ribje filete

Sestavine:

  • Fillet – 1 kos;
  • Zeleni – 3 veje;
  • Sol – po okusu;
  • Čokoladna solata – 2 kosi;
  • Miren poper – 2 kosi;
  • Bay list – 1 kos;
  • Folija – 1 list.

Kako kuhati:

  1. Chop čebule in zelenice, velikodušno reši s soljo.
  2. Razpršite folijo, položite plast čebule in zelenice, položite filete na vrh. Ponovno potresemo čebulo in zelenjavo. Zložite folijo, dobro je pakirati robove.
  3. Polificira se izdelek v hladilnik 12 ur, po katerem se razreže na porcije, posuta z rastlinskim oljem in postavi na mizo.

Pripravljena posoda se izkaže za soljena in ni primerna za dolgotrajno skladiščenje. Ribe za uporabo v solatah ali kot jed za katerokoli okras.

Poskusite pripraviti palico za te recepte in vam bo zagotovo všeč.