Sušena buča v pečici

Sladka poslastica lahko postrežemo mizi s čajem ali kavo.

Priprava:

1. Peel buče iz semen, rezano celulozo na rezine.
2. Gredice položite na ploščo za peko in jih napolnite v predhodno segreto pečico 180 minut 1 uro.
3. Kuhajte sirup iz vode in sladkorja, jih prelijte z rezinami.
4. Pustite prazne dele 10 minut pri temperaturi 100 ° C. Izcedite sirup, postavite kosi buče na pergament. Osušimo jih pri isti temperaturi še 30 minut.
5. Bučo potresemo s cimetom in jih sušimo v peči pri 50 ° C 6 ur.
6. Prenesite obdelovance za čiščenje papirja in jih pustite pri sobni temperaturi 3 dni.

Hrano hranite v hladilniku v plastičnem vsebniku.

Recept za posušeno bučo s timijanom in česnom

Aromatično dobro obdeluje s solati, vročimi jedmi in stranskimi jedmi.

Sestavine:

• buča – 1 kg;
• rastlinsko olje – 200 ml;
• česen – 3 stroka;
• timijan – 1 žlica. l .;
• Sveži ali sušeni rožmarin – 1 žlica. l .;
• sol in mlet poper – po okusu.

Kako kuhati:

1. Celulozno celuljo odrežite na kocke velikosti 2 cm. Zmešajte obdelovance s 30 g masla, soli, poprom in timijam.
2. Postavite obdelovance na pergament in jih pošljite v pečico 3 ure. Kuhamo bučo pri temperaturi 80 ° C.
3. Rezine rezine česna, ga zmešajte z rožmarinom. Hrano postavite na dno steklenega kozarca. Postavite jim koščke buče in jih napolnite z ostalim oljem.

V hladilniku hranite tesno zaprte kozarce.

Sušena buča z oranžno in sladkorjem

Ta poslastica se zdi sladka in ima prijeten vonj.

Sestavine:

• buča – 1 kg;
• sladkor – 1 kg;
• oranžna – 1 kos;
• voda – 700 ml;
• 1 cimet palico;
• suhi lističi – 2 kos.

Faze priprave:

1. Rezine celuloze na majhne kocke.
2. Kuhajte sirup iz sladkorja in vode, vanj vstavite cimet in nageljne žlode. Vlijemo v oranžni sok in dodamo lupino.
3. Bučo postavite v sirup, jo zavrite in kuhajte 5 minut. Ohladi obdelovanca. Ta postopek ponovite še dvakrat.
4. Postavite koščke bučke na pergament in jih sušite v peči pri 50 ° C 6 ur. Vrata pečice morajo biti vretena.
5. Prenesite obdelovance na ravno posodo in jih pustite pri sobni temperaturi 3 dni.

Pred vročitvijo lahko zdravilo okrasimo s sladkorjem v prahu.

Suho bučo služi kot sladica, dodan solat, ki se uporablja za pečenje.