Пуфф паста са кромпиром, рецепт за пециво торте – Рецепти

Како направити укусно лишће пециво с кромпиром

Пуфф колач са кромпиром је срдачно и укусно јело, које је припремљено од једноставних производа. За то ће потрајати доста времена.

пилинг колач са кромпиром

Пластична пита са кромпиром може бити правоугаона или квадратна.
Фото: Гетти
Састојци
Зира земља
5 грама
Жољак
1 комада
Пиринач црног бибера
1 тсп
Сол
2 тсп.
Буттер
60 грама
Лук
2 комада
Кромпир
5 комада
Пуфф паста без квасца
0 килограма
  • Сервиси: 8тх
  • Време припреме: 20 минута
  • Време припреме: 45 минута

Класична пита од лиснатог пецива са кромпиром

Колач се припрема на следећи начин:

  1. Крепите кромпир сламцима или танким резом.
  2. Лук сече на танким прстеновима. Подијелите лиснато пециво у односу 1/3 и 2/3. Извуци велику масу у правоугаоник дебљине 4-5 мм.
  3. Подмазујте посуду. Посути га малом количином брашна. Положите слој на послужавник за печење.
  4. Распршите пуњење: замените 3-4 слоја кромпира и 1 слој лука. Свака два слоја соли, бибера и додајте зиру. Оставите ивице правоугаоника бесплатно.
  5. На врху попуњавања поставите маслац, исеците на коцке. Затим подигните ивице и причврстите углове теста.
  6. После тога преостало тесто увуците мало више од првог. Ставите га на врх пуњења и око периметра ивица. Преко теста, пресеци нож.
  7. Четкицу повредите површином торте четком.
  8. Загрејте пећницу на 200-220 ° Ц. Исперите торту 25 минута. Затим спустите температуру на 180 и пеците још 20 минута.
  9. Узмите торту, ставите је на плочу и покријте га пешкирјем 10 минута. Тек након тога се може смањити.

Ако користите готово љешно пециво, време припреме пита се минимизира.

Рецепт за колач са кромпиром и сиром

Окус пите са кромпиром може се значајно разликовати због пуњења. Основа се додаје сесекљаним каранфилићем, печуркама, кобасицом, пршутом или сиром.

Предлажемо да направите сржну верзију пуфф колача са кромпиром. Биће потребно за њега:

  • тесто за тесто – 1 кг;
  • кромпир – 1 кг;
  • сир са калупом – 130 г;
  • першун – 10 г;
  • лук 120 – г;
  • Ектрагон 15 г;
  • маслац – 15 г;
  • крема 20% – 60 мл;
  • сол;
  • бибер.

Сир са калупом може се заменити било којим другим сирам. Торта се може направити округло. За ово морате користити 2 форме за печење. Један од њих би требао бити 5-6 цм шири од другог.

Пита је припремљена на овај начин:

  1. Користећи форме за питу, исеците 2 круга из теста.
  2. Кромпир се може кувати 5-10 минута. Онда га исеците у кругове.
  3. Исеците лук у прстење, исеците першун и тарагон, срушите сир.
  4. Подмазати посуду са маслацем и поставити крух пецива са великим пречником.
  5. Поставите кромпир, црни лук, сир, першун, тарагон. Сол и бибер. Поновите слојеве.
  6. Попуните пуњење кремом.
  7. Покријте са другим круговима лиснатог пецива. Подмазати врх торте са маслацем. Попуните рез.
  8. Ставите колач у пећницу и пеците га 45 минута.

После тога, баците се мало хладно и исеците.

Колач може да се поједе топло или топло. Од остатака теста за питу, украсе се израђују у облику ружа и плетених врпца.

Прочитајте више: рецепт за компоте из сушених кајсија