Ako variť kaviár pollock recept – Recepty

Recepty z kaviáru kaviáru

Alaska pollock hľuzy je oveľa lacnejšie ako jeho elitné náprotivky, ale to neznamená, že je menej užitočné. Vo svojom zložení existuje veľa látok, vitamínov a mikroprvkov, ktoré sú pre človeka potrebné. Preto je žiaduce zahrnúť tento produkt do menu a často sa používa na varenie každodenných jedál.
treska žltkavá

Z lučišťa môžete variť veľa chutných občerstvenia
Foto: Getty
  • porcia: 6
  • Čas prípravy: 15 minút

Recept na pastu kaviáru 

Vo svojej čistej forme nemá kaviár vysoké chuťové vlastnosti. Jeho horká chuť a viskózna konzistencia sú pomerne špecifické, čo strachuje kupujúcich. Ak pridáte do tohto kaviáru ďalšie zložky, jeho chuť sa veľmi zlepší. Takáto pasta je vhodná ako sendvičový spreader. Ukazuje sa mi jemné a vzdušné.

Samotný kaviár má pomerne homogénnu pastovitú viskóznu konzistenciu, takže je z neho veľmi jednoduché.

Príprava:

  1. Odstráňte olej z chladničky tak, aby mal teplotu miestnosti.
  2. Vajete vajcia. Proteíny oddeľte od žĺtkov.
  3. Bojujte maslom so žĺtkami. Zaviesť kaviár a bič.
  4. Rozdrviť veveričky na strúhadle, pridať k celkovej hmotnosti. Zamiešame.
  5. Ak chcete mať viac korenistú a pikantnú chuť, pridajte jemne nakrájanú cibuľu.

Pred podávaním rozmačkávajte na solené sušienky alebo plátky bagety. Cestoviny môžu byť použité na vyprážanie vajec alebo paradajok.

Ako variť kaviár pollack 

Z kaviáru je možné pripraviť chutné chrumkavé koláče alebo kotlety.

zloženie:

  • kaviár – 1 hrniec;
  • vajcia – 3 kusy;
  • zelená cibuľa – 1 partia;
  • múka – 100 g;
  • rastlinný olej;
  • soľ.

Príprava:

  1. Odstráňte fóliu z lúp. Ak je to ťažké, najlepšie je vyčistiť kaviár cez sito.
  2. Presuňte vajcia múkou, pridajte soľ, pridajte kaviár. Zmiešajte do homogenity.
  3. Nakrájajte cibuľu a pridajte k celkovej hmotnosti.
  4. Vytvarujte ploché koláče a smažte v rastlinnom oleji. Pred smažením obrobku, ak je to potrebné, môžete vtláčať do strúhanky.

Podávame čerstvé alebo konzervované šaláty zo zeleniny.

Kaviárový šalát z lososa

Šalát sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. Namiesto zeleného hrášku môžete použiť čerstvé uhorky.

zloženie:

  • kaviár – 1 hrniec;
  • zemiaky – 3 ks;
  • vajcia – 3 kusy;
  • cibuľa – 1 kus;
  • zelený hrášok – 1 hrniec;
  • majonéza.

Príprava:

  1. Jemne nakrájajte cibuľu a smažte, kým nie je jasné.
  2. Varíme zemiaky a vajcia. Nakrájajte na kocky.
  3. Zmiešajte prísady.
  4. Sezóna s majonézou.

Šalát vyzerá dosť slávnostne, takže sa dá variť nielen v pracovných dňoch.

Kaviár môže byť použitý na výrobu rôznych občerstvenia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 3