Ako variť paradajky v češtine na zimu – Recepty

Paradajky v češtine – 2 jednoduché recepty

Paradajky v češtine – lahodná občerstvenie na zimu, ktorá nám prišla z Prahy. Ale ako to variť? Dáme Vám na vedomie dva jednoduché recepty.

Ako variť paradajky v češtine

Ako variť paradajky v češtine
Foto: Getty
Zložky
Paradajky “Dámske prsty”
3 kilogramy
cesnak
1 hlava
cukor
6 lyžíc
Jablčný ocot
1 polievková lyžica.
soľ
3 lyžice
Prášok čierneho korenia
2 lyžice
Rastlinný olej
2 lyžice
  • porcia: 1
  • Čas prípravy: 15 minút

Klasické paradajky v češtine

Nevyhnutné zložky:

  • 3 kg odrody rajčiaka “prsty dámy”;
  • 1 kg sladkej papriky;
  • 1 kg cibule;
  • 1 hlava cesnaku;
  • 2 litre vody;
  • 6 polievkových lyžičiek. l. cukor;
  • 1 polievková lyžica. l. jablčný jablkový ocot;
  • 3 polievkové lyžice. l. soľ;
  • 2 polievkové lyžice. l. čierna mletá paprika;
  • 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej.

Každý paradajky nakrájame na 4 časti, len po korení, po očistení od stoniek a semien. Cibuľu nakrájajte na tenké krúžky. V čistej nádobe sa nachádzajú vrstvy: paradajky, paprika, cibuľa, 2 strúčiky cesnaku. Opakujeme to, až sa banka naplní na vrchol.

Ohrejeme vodu a pridajme do nej všetky koreniny, priveďte ju do varu. Naplňte horúcimi marinovanými paradajkami. Do nádoby dajte nádoby na 15 minút v panvici s vriacou vodou na sterilizáciu a potom zrolíme. Paradajky varené podľa tohto receptu musia byť uložené na chladnom, tmavom mieste v češtine.

Paradajky v češtine na zimu – predpis bez sterilizácie

Paradajky v češtine na zimu bez sterilizácie sú pripravené ľahko a rýchlo. Nevyhnutné zložky pre jeden liter môžu:

  • paradajky;
  • dáždnik kôpru;
  • 10 výhonkov petržlenu;
  • 2 bobkové listy;
  • 1 bulharský korenie;
  • 1 cibuľa;
  • 5 strúčiky cesnaku;
  • 5 hrách sladkej papriky;
  • 1 polievková lyžica. l. jablčný jablkový ocot;
  • 2 polievkové lyžice. l. soľ;
  • 4 polievkové lyžice. l. cukor.

Čisté banky napájajú kanvicu. Vyberáme husté paradajky, je žiaduce, aby boli všetky rovnaké. Pepper je vyčistený od stopky a semená, nakrájané na plátky. Cibuľu nakrájajte na 4 časti. V dolnej časti brehov položíme všetky zeleniny a 2 kusy cibule. Pečieme paradajky, pridáme čistený cesnak, bulharský a sladko sfarbený korenie, vavrínové listy. Naplňte nádobu 1/3 vriacej vody a nechajte ju stáť 7 minút. Splyňujeme vodu, priveďte ju do varu a nalejte ju späť na paradajky na 5 minút. Znova spájajte vodu. Pridajte k nemu soľ, cukor a ocot a priveďte ho do varu. Nalijeme marinády do plechoviek a rotujeme ich. Otočíme ju hore nohami, zabalíme ju do teplej deky, až kým sa úplne nevychladne.

Ako variť paradajky v češtine? Môžete si vybrať jeden z odporúčaných receptov. V dôsledku toho dostanete nezvyčajné občerstvenie, ktoré v zime poteší vašu rodinu. Najdôležitejšie je dodržiavať všetky odporúčania a dodržiavať proporcie vybraného receptúry, inak by sa mohli zhoršiť paradajky.

Čítajte viac: ako vyrobiť chebureks z cukety