Tajomstvo vareného dortu Aristokrat: recept s fotografiou – Recepty

Ako variť tortu “Aristokrat” doma?

Hlavnou výhodou dortu “Aristokrat” je, že má vynikajúcu, jedinečnú chuť, ale recept na liečenie neobsahuje žiadne exotické výrobky. Vajcia, cukor, kakao, mlieko a málo maslo – to je všetko, čo potrebujete na vytvorenie kulinárskeho “majstrovského diela”. Najdôležitejšou vecou je začať pečenie koláčov vopred, pretože celý proces trvá v priemere 2 hodiny.

Cake Aristocrat: recept s fotografiou

Cake “Aristocrat”: recept s fotografiou vám pomôže variť na pár hodín
Foto: Getty
Zložky
Vaječná bielizeň
6 ks
Cukorový prášok
2 zásobníky.
maslo
30 gramov
Kakaový prášok
2 lyžice
Vaječný žĺtok
6 ks
slivka
50 gramov
orechy
50 gramov
  • porcia: 1
  • Čas prípravy: 30 minút

Pokyny na prípravu koláče na koláč “Aristokrat”: recept s fotografiou

    Je potrebné:

    1. Vyberte proteíny zo 6 vajec. Porazte ich, v častiach pridajte cukor na prášok (2 šálky). Žuvacie žlzy dočasne umiestnite do samostatnej misky.
    2. Predhrievajte rúru na 50 ° C. Omažte 2 pečenie maslom.
    3. Rovnako rozdelte proteínovú hmotu. Nalejte prvú časť na plech na pečenie a vložte do rúry. To isté platí pre druhú časť proteínovej zmesi.
    4. Pečte koláče za hodinu a pol, pri dodržaní režimu s nízkymi teplotami.
    5. Cesto nechajte vychladnúť vypnutím rúry a otvorením dvierok.

    Ako variť koláč “Aristokrat” doma: krémový recept

      Vezmite 2 polievkové lyžice. l. kakaový prášok dôkladne rozomeliete pohárom cukru, potom:

        1. Miešanie, nalejte polovicu pohára teplého mlieka. Zabezpečte, aby sa nevytvorili žiadne hrudky.
        2. Pridajte 6 žĺtkov. Znova všetko dôkladne premiešajte. Výsledná zmes by mala byť silná a viskózna.
        3. Vložte 300 gramov mäkkého masla do polotovaru.
        4. Porazte budúci krém dobre.
        5. Dôkladne opláchnite 50-100 gramov sušených sliviek. Nalijte vriacu vodu.
        6. Výťažok zo sušených ovocných kostí. Mäso nakrájajte na malé kúsky. Odložte ju do samostatnej misy.
        7. Rozmiešajte 50-100 gramov vlašských orechov a premiešajte so sušeným ovocím.

        V poslednej fáze musíte prvý koláč položiť na veľkú misku, zakryť ju krémom, posypať zmesou sliviek a orechov. Potom je druhý koláč umiestnený na vrchole, je tiež roztieraný krémom a ozdobený orechmi. To je celý recept na tortu “Aristokrat”.

        Recenzie mnohých žien v domácnosti hovoria, že vynaložené úsilie stojí za to: pochúťka sa doslova “topí” v ústach, takže nenechá žiadneho z hostí ľahostajný. Naplnenie “aristokrata” je široké pole pre experimenty. Ak je člen rodiny alergický na slivky, sušené ovocie v receptúre môže byť ľahko nahradené kusmi strúhanej čokolády, marcipánov alebo hrozienok. V prípade potreby si môžete šľahačku zakúpiť v plechovkách a potom zdobiť krémovými “vzormi” na stranách a na vrchole koláča.

        V nasledujúcom článku: ako urobiť vertumns