Kremalı soslu tavuk pirzola, ekşi krema, domates – Tarifler

Tavuk pirzola sos

İhale tavuk eti yemek pişirmek için birçok seçenek vardır. Bu yazıda, kremalı soslu tavuk pirzolalarının yanı sıra ekşi krema ve domates soslu lezzetli küçük parçaların nasıl yapılacağını öğreneceksiniz.
kremalı soslu tavuk pirzola

Kremalı soslu tavuk pirzola, sebze veya makarna şeklinde bir garnitür ile iyi birleşir
Fotoğraf: Getty
  • porsiyon: 4
  • Hazırlık süresi: 50 dakika

Tarif # 1

maddeler:

· Tavuk göğsü – 500 gr;

· İşlenmiş peynir – 100 g;

· Yumurta;

· Krem – 150 g;

· Tuz;

· 2 adet bir somun;

· Defne yaprağı;

Öğütülmüş biber;

Bir tutam hindistan cevizi.

Et, deriden ve kemiklerden temizlenir ve kıyma makinesinde kayar. Ekmek kremaya batırılır, pişirilir ve kıyma ile karıştırılır. Yumurta, biber ve tuz karışıma eklenir, daha sonra karıştırılır ve ondan çok az bit oluşur. Pireler orta ateşte kızartılır ve bir tabağa konur.

Tavuk pirzola için sos hazırlamak için, krem ​​köfte kızarmış edildiği tavaya dökülür ve baharat ve eritilmiş peynir ile karıştırın edilmelidir. Karışım zayıf bir ateş üzerine bir tabağa konur ve peynir tamamen eriyene kadar karıştırılır. Hazır yemek, makarna, patates veya pirinç gibi çeşitli yan yemekler ile servis edilebilir.

2 numaralı yemek tarifi

Evde ekşi krema sosunda tavuk pirzola yapmak için aşağıdaki malzemeler gerekli olacaktır:

· Tavuk filetosu – 1 kg;

· Havuç;

Sarımsak – dört karanfil;

· 3 soğan;

· Kraker – 3 yemek kaşığı;

· 2 yumurta;

· Ekşi krema – 500 g;

· Karabiber.

Peksimet, bir kap içine dökülür, su ile doldurulur ve bir süre ısrar edilir. Et, havuç, sarımsak ve soğan bir kıyma makinesinde kaydırılır. Karışıma peksimet, yumurta, yeşillik eklenir, bundan sonra tuz ve karabiber ilave edilmelidir. Kıymalı et iyice karıştırılır, 30 dakika bekletilir ve daha sonra da pirzola yapılır.

Bitos bir tavada kızartılır, derin bir tabağa serilir ve soğan ile karıştırılır, dilimlenmiş halkalar. İstenirse, örneğin karabiber veya defne yaprağı gibi baharatlar ekleyebilirler.

Ayrıca, tavuk pirzola sos ile pişirmek için, ekşi krema su (yarım fincan) ile karıştırın, kapağı kapatın ve soba üzerine koyun. Karışım kaynatıldıktan sonra, yavaş bir ateşte yarım saat daha kaynatılmalıdır. Çanak hazırlandıktan sonra, plakalara yayılır ve biraz garnitür ile servis edilir.

Tarif # 3

Domates soslu Bitos, hoş bir rafine tada sahiptir ve bunları hazırlama süreci fazla zaman almaz.

Malzemeler

· Tavuk etinden kıyma – 0,5 kg;

Bir demet maydanoz;

Beyaz ekmek bir parça;

Soğan Başkanı;

· Süt – 50 ml;

İki diş sarımsak;

· 2 yemek kaşığı kraker;

3 bardak domates püresi;

· Sıcak su – 100 ml;

· Zeytinyağı – bir çay kaşığı;

· Karabiber, tuz.

Kıyılmış etin içinde domates soslu tavuk pirzolalarını pişirmek için, sütün içine batırılmış ekmek eklemeniz gerekir; yaprakları; baharatlar; tuzu; doğranmış sarımsak ve soğan. Karışım iyice karıştırılır, daha sonra bir tava üzerine yerleştirilir ve yüksek ısıda kızartılır.

Domates kütlesi kaynar su ile karıştırılır, tuz ve karabiber eklenir. Pirzola sosu, zeytinyağı ile dökülür ve fırına yerleştirilir. 30 dakika sonra, hazırlanan çanak biraz soğutulmalı, daha sonra masaya servis edilebilir.