Soğan ile rulo: Bir rulo için bir reçete – Tarifler

Soğan ile aperatif rulo

Soğanlar ve yeşil soğan, turtalar için ideal bir doldurmadır. Güzel kokulu bir sebze ile pişirmek sulu, orta derecede baharatlı ve biraz tatlı hale gelir. Soğan ruloları pişirmeyi deneyin! Bu orijinal atıştırmalık günlük ve hatta şenlikli bir masaya uygundur.

soğan ile rulo

Soğan ile iştah açıcı rulo – meze ve çay için bir tedavi
Fotoğraf: Getty
Malzemeler
tuz
1 tutam
tereyağı
1 çorba kaşığı.
sirke beyaz
1 çay kaşığı
Zerdeçal tozu
1 çay kaşığı
biber yeşili
4 adet
Zencefil kökü
1 çay kaşığı
Sarımsak ezilmiş
1 çay kaşığı
Yeşil soğan (tüy)
100 gram
puf böreği
300 gram
  • porsiyon: 4
  • Hazırlık süresi: 35 dakika
  • Hazırlık süresi: 20 dakika

Yeşil soğan ile oryantal rulolar

Tarif, baharat sevgisiyle ünlü Hint mutfağından ödünç alınmıştır. Baharatlı pişirme, tadı tadıyla karakterize edilir ve sıcak yemeklerden önce iştahı uyarır.

Hazırlık sırası şöyledir:

  1. Ağır bir tavada yağı ısıtın, ezilmiş zencefil, sarımsak, karabiber kızartın.
  2. İnce doğranmış yeşil soğan ekleyin, zerdeçal, tuz, sirke ve karıştırın.
  3. Yumuşak soğana kadar haşlayın.
  4. Hamuru ince bir dikdörtgene yuvarlayın.
  5. Kızartılmış soğanı, baharatla eşit olarak dağıtın.
  6. Sıkı bir tüpte vidalayın. Kenarları sıkıca sıkın.
  7. Hamuru derin bir tavaya koyun, bitkisel yağla yağlayın ve üstüne bırakın.
  8. 30 dk.
  9. + 200 ° C’de 20 dakika fırında pişirin.

Bitmiş rulo altın kahverengi olmalıdır. 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir ve bir atıştırmalık olarak sıcak olarak servis edilir. Ruloları tereyağı ile yayabilir ve çay için servis yapabilirsiniz.

Soğan ve peynir tarifi ile rulet

Bu sıra dışı atıştırmalık Amerikan kökenlidir. Hafif bir akşam yemeği için bağımsız bir yemek olarak iyidir ve sebze çorbalarının tadını mükemmel bir şekilde tamamlar. İhtiyacınız olacak hazırlamak için:

  • ampul – 1.5 adet.
  • sert peynir – 120 g;
  • hazır puf böreği – 300 g;
  • hardal – 1 tatlı kaşığı;
  • biber sosu – 1 çay kaşığı;
  • tuz, karabiber – tadı.

Acı sos yerine herhangi bir keskin ketçap kullanabilirsiniz.

Rulolar aşağıdaki gibi hazırlanır:

  1. Fırını + 200 ° C’ye ısıtın.
  2. Soğan ince kıyılmış, büyük rendeleyin üzerinde peynir rendesi.
  3. Soğanı tereyağına kadar yumuşayın.
  4. Tuz, karabiber, hardal ve biber soslu mevsim soğumaya bırakın.
  5. Soğan karışıma 100 gram peynir ilave edilir.
  6. Hamuru yuvarlayın, 2 katmana kesin.
  7. Katların ortasındaki peynir dolgusunun yarısını yatırın, kenarları koruyun.
  8. Ruloları sütle yağlayın ve 8 parçaya kesin.
  9. Fırın tepsisini fırın kâğıdı ile doldurun, yağla yağlayın ve dilimleyin.
  10. Her parçayı sütle yağlayın, kalan peyniri serpin ve 20 dakika + 200 ° C’de pişirin.

İçinde peynir hala yumuşak iken meze, sıcak biçimde özellikle lezzetli.

Soğanlı rulolar, dik yumurtalar, patatesler, jambon ile tamamlanabilir. Vejetaryenler “Kafkas motifleri” ile doldurmayı severler – genç ısırgan otlarından, soğandan ve yabani sarımsaktan.

Ayrıca ilginç: kıyma et bir rulo nasıl hazırlanır